Willkommen
im

Bei dieser „Wilde Sau„ – Tafelrunde präsentiert die Küche der Marktscheune eine Vier-Gänge-Menü mit begleitender Getränkereise. Begleitet wird der Abend in der Moderation von Uwe Baumann. Talkgäste aus Wald, Küche und Keller sind angesagt. Auf dem kulinarischen Programm stehen in Gang 1 Wildschweinschinken, Wildschweinbratwürste sowie Wilde-Sau-Leberpaté, im 2. Gang gibt es Wildschweinmaultaschen mit Feldsalat. Im 3. Gang dürfen sich die Gäste auf Wildschweinbraten mit Semmelknödel, handgeschabte Spätzle und Rotkraut freuen, Gang 4 rundet das Ganze dann mit einem Tannenhonigparfait mit Whisky-Sabayon ab. Dazu servieren werden begleitende Getränke von Wein bis Bier bis Brand. Kooperationspartner sind im Bereich der Getränke „Alpirsbacher Klosterbräu“, „Boar-Gin“, „Weinmanufaktur Gengenbach“ sowie „Wild

• Feinste Brände & Liköre“. Partner im Bereich der Kulinarik sind „ Herzhaft Wild „ sowie die „ Badische Maultaschen-Manufaktur“.
• Anmeldung erforderlich
• Preis Euro 39,00 pro Person ( Menü incl. begleitender Getränke)
• Anmeldung über NP-Marktscheune : 07803-9279811 oder post@markt-scheune.com oder direkt Marktscheune, Auf dem Grün 1, 77791 Berghaupten