Liebe Freund*innen des Kosmos Schwarzwald,

Die Wilde Sau als Magazin

Die Wilde Sau gibt’s jetzt auch zum Mitnehmen: Das neue Magazin für zu Hause zeigt auf 24 Seiten, was aus Schwarzwild Leckeres gekocht werden kann. Es liegt zum Mitnehmen in den Partner-Metzgereien und bei Jägerinnen und Jägern aus. Das Magazin gibt es auch kostenfrei von Kosmos Schwarzwald (einfach Mail an info@kosmos-schwarzwald.de).

Das Pilotprojekt Wilde Sau des Naturparks Schwarzwald Mitte/Nord macht Lust auf bestes Fleisch aus unserer Heimat  - und vernetzt Jäger*innen, Metzger*innen und die Gastronomie. Eines der Ziele: Die Wertschöpfungs- und Absatzketten vom Schwarzwild aus dem Schwarzwald auf lokaler und regionaler Ebene stärken.

Seit Mai ist auch der Wilde Sau-Foodtruck wieder auf Tour und macht regelmäßig Halt auf dem Wochenmarkt in Calw. Dort sind 2021 weitere Aktionen rund um die Wilde Sau geplant. 

In der Projektleitung ist Kosmos Schwarzwald Initiator Uwe Baumann. Er hat auch das neue Magazin auf den Weg gebracht. Sein aktuelles Projekt: ein Kochbuch mit wilden Rezeptideen, das im Herbst 2021 erscheinen soll.

Bewerben beim Bauwerk Schwarzwald

Der gemeinnützige Verein Bauwerk Schwarzwald e.V. sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine(n) Geschäftsführer*in (m/w/d). Kosmos Schwarzwald ist dort Gründungsmitglied.

Bauwerk Schwarzwald versteht sich als Anlaufstelle und Kompetenzzentrum zur Erhaltung und Förderung der Schwarzwälder Baukultur und des regionalen Handwerks. Der Verein verbindet bestehende und neue Bau-, Kultur- und Handwerksinitiativen wie auch Kammern, Verbände und andere Organisationen, um gemeinsam der Baukultur und dem Handwerk im Schwarzwald neue und wichtige Impulse zu verleihen.

Gegründet wurde Bauwerk Schwarzwald im Juli 2020. Mitglieder werden können Einzelpersonen, Unternehmen, Verbände und Vereine, Initiativen aus den Bereichen Architektur, Handwerk, Design oder der Bauindustrie, aber auch Kammern oder Gebietskörperschaften. 

Zur kompletten Stellenausschreibung geht es hier. 

Kunstwerke im zeit.areal

Malerei, Fotografie, Skulpturen: Im Lahrer zeit.areal zeigen rund 20 Kreative ihre Werke. Mit dieser Galerie 
unterstützen wir unsere Künstler*innen im Kosmos Schwarzwald.

Wer unseren Kunstort  besuchen will: Es gelten die jeweiligen Regeln dieser Zeit – auf jeden Fall: vorher anrufen. 

Wann: Nach Anmeldung unter 07821 2752468 oder 0176 31152841
Wo: zeit.areal, Industriehof 6, 77933 Lahr/Schwarzwald

Starke Frauen - starker Schwarzwald

Das hier ist was für echte Schwarzwald Maidle - und alle, die es werden wollen: Beim Maidle Abend in der Brauerei Rothaus gibt's Genuss pur und echte Frauenpower. 

Mit dabei: Cross-Country-Mountainbikerin und WM-Medaillen-Gewinnerin Hannah Klein, TV-Köchin und Foodbloggerin Luisa Zerbo und Singer-Songwriterin Linda Tang. Und natürlich ein kühles Maidle-Bier.

Wann: Freitag, 25. Juni 2021 & Samstag, 26. Juni 2021, 
jeweils von 16 bis 24 Uhr mit Übernachtung und Brunch 
Wo: Rothaus Genusswelt, Grafenhaus
Ticket: 159 € p.P., 298 € Beste-Freundinnen-Paket 

Wild, wilder, wilderer!

Wildfleisch ist nur was für den Winter? Von wegen! Grillguru und Buchautor Tom Heinzle zeigt bei einer Sommeredition in und um die Brauerei Rothaus, was Grill und Smoker wildes hergeben.  Sogar das Frühstück wird hier gegrillt. 

Los geht's schon am Freitagabend bei „Wild, Wilder, Wilderer“ mit Kosmos Schwarzwald Initiator Uwe Baumann und dem Schwarzwälder Kabarettist und SWR-Schauspieler Martin Wangler.

Wann: Feuer, Wild & Zäpfle - ein wildes Grillerlebnis, Freitag 20. August bis Sonntag, 22. August 2021
Wo: Rothaus Genusswelt, Grafenhausen, vor allem Outdoor 
Ticket: 298 Euro p.P. 

Lachen für Fortgeschrittene 

Aller guten Dinge sind... Vier! Helmut Dold,  bekannt als »De Hämme«, hat sein neues Witzbüchle veröffentlicht. Und wieder gibt's einiges zu lachen. Kleine Kostprobe? »De Chef tobt: Moser! Sie hänn die Arbeitsmoral vunnere Katz! Am Morge schliche Sie ins Büro, lege d Pfote uff de Tisch un warte uff die Mäuse!«

Der Trompeter, Mundartkünstler und Entertainer aus Lahr-Kuhbach hat für sein neues Buch wieder  viele urkomische Witze und Geschichtle zusammen getragen. Das vierte Witzbüchle soll übrigens sein letztes sein, sagt er selbst. 

Seife made im Schwarzwald

Ganz ohne Plastik und voller Zutaten aus der Natur: Das sind die Seifen vom Fixenaturhof aus dem Schuttertal. Honigseife, Bauerngartenseife, Heumlichseife: Melanie Göppert weiß, wie man all die herrlichen Seifen macht - und sie gibt ihr Wissen gerne weiter. Seit mehr als zehn Jahren vermarktet sie ihre eigenen Produkte. 

Mehr Seifenkreationen gibt's in Rosenas Shop im Lahrer zeit.areal, Industriehof 6. Und online 24 Stunden rund um die Uhr.  
Abholung nach tel. Vereinbarung (07821 2752468 oder 0176 31152841).

Im Kosmos Schwarzwald Club können uns alle dabei unterstützen, kreativ zu sein und zu bleiben. Mach mit und werde ein Teil von uns. WIR alle sind der Kosmos Schwarzwald!

Verantwortlich für den Inhalt:
Kosmos Schwarzwald GmbH, Industriehof 6, 77933 Lahr
Geschäftsführer Uwe Baumann
Telefon: 07821 9822284 | E-Mail: info@kosmos-schwarzwald.de