Liebe Freunde und Freundinnen des Kosmos Schwarzwald,

„echt Schwarzwald“ – so heißt ein Kooperationspartner von „Kosmos Schwarzwald“. Hinter „echt Schwarzwald“ steht eine bäuerliche Erzeugergenossenschaft mit rund 40 Land- und Forstwirten sowie Sägereien , die sich mit knapp über 20 Kommunen, dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sowie dem Naturpark Südschwarzwald und einigen weiteren Mitgliedern aus dem öffentlichen Raum in einem Verein zusammengeschlossen haben. Ziel des Vereines ist es, bäuerliche Landwirtschaft sowie die regionale Forstwirtschaft im Kern zu stärken und damit zum Erhalt unserer Schwarzwälder Natur- und Kulturlandschaft beizutragen. Die Pflege regionaler Wertschöpfungsketten und natürlicher Wirtschaftszweigen sind weitere Ziele. Dafür bieten die Mitglieder der Erzeugungsgemeinschaft u.a. auch eine reiche, rein  bodenbezogene Produktpalette mit „ garantiert Schwarzwald“ - Erzeugnissen an. Diese  reicht von Rind-, Schweine-, Ziegen- oder Schaffleisch und Geflügel bis hin zu  Honig, Edelbränden, Likören sowie Weihnachtsbäumen und Schwarzwälder Holz. Seit rund 2 Jahren an der Entwicklung von „ echt Schwarzwald“ beteiligt ist als Ideengeber und Moderator Uwe Baumann von unserem Kosmos- Team. Er hat zusammen mit den Land- und Forstwirten sowie Sägern über dieses Zeit hinweg ein neues Markenbild für die vor ca. 10 Jahren gegründete Vereinigung ausgearbeitet. Dazu zählen auch Kundenversprechen und Erzeugungsrichtlinien für die einzelnen Produktbereiche. In naher Zukunft gilt es, das Marketing für diese für den Schwarzwald wichtige Marke anzugehen. Kosmos Schwarzwald und „echt Schwarzwald“ gehen dabei Hand in Hand. (www.echt-schwarzwald.de) .

„Schwarzwald ist für mich die Grundlage für alles, was ich tue. Hier habe ich mein privates und berufliches Glück gefunden. Hier ist meine neue Heimat.“

Seit 2007 ist Margit Langer Geschäftsführerin des Schwarzwälder Freilichtmuseums Vogtsbauernhof, ältestes und besucherstärkstes Freilichtmuseum in Baden-Württemberg und eines der beliebtesten Ausflugsziele im Schwarzwald.

Der Vogtsbauernhof gilt als Kulturforum für den ganzen Schwarzwald. Die Idee war es am Anfang, eine Rettungsinsel für bedrohte alte Schwarzwaldhäuser zu schaffen. Gründungshof ist der Vogtsbauernhof, der als einziger Hof am Originalstandort stand und bis heute steht. In den Jahrzehnten danach wurden weitere Gebäude aus den unterschiedlichen Regionen des Schwarzwalds in das Freilichtmuseum versetzt, die alle in ihrer Architektur und Bauweise die für ihre Region typischen Besonderheiten haben.  Eine weitere originäre Aufgabe des Freilichtmuseums ist es auch, die bäuerliche ländliche Kulturgeschichte des Schwarzwalds zu vermitteln.

Das „Freilichtmuseum Vogtsbauernhof“ bewahrt somit wichtige Kulturgüter und macht sie dauerhaft erlebbar. So leistet er einen zentral- wichtigen Beitrag zur kulturellen Identität unserer Region.

In Sachen „Vision und Freilichtmuseum Vogtsbauernhof“ betont Margit Langer:  „ Ich wünsche mir, dass wir unsere Position als Kulturzentrum weiter ausbauen können“. Damit diese Vision Wirklichkeit werden kann, findet derzeit  eine  Erweiterung des fünf Hektar großen Museums um zwei Hektar, eine Fläche, auf der zukünftig den Nordschwarzwald abgebildet werden soll, statt. Insgesamt sollen dabei drei Hofanlagen aus den verschiedenen Regionen des Nordschwarzwalds nach Gutach versetzt werden. Das erste Gebäude, das Schlössle von Effringen von 1407 aus Wildberg, Landkreis Calw, konnte 2018 Jahr eröffnet werden. Die Erweiterungsfläche soll in den kommenden Jahren Schritt für Schritt ausgebaut werden.

Weitere Informationen und vor allen Dingen auch das großartige Veranstaltungsprogramm findet ihr unter https://www.vogtsbauernhof.de

Mai 2019

Dienstag, 14. Mai 19 Kosmos Schwarzwald Workshop „Glückserlebnis mit Naturseifen“ auf dem Fixenbauernhof für Frauen.
Einblicke in eine wunderbare zarte und naturnahe Welt von Seifen gibt es mit Expertin Melanie Göppert. Der Fixenbauernhof liegt im idyllischen Schuttertal, zwischen Dörlinbach und Schweighausen und ist in vielerlei Hinsicht ein Vorzeigehof. Bauerngarten, Seifenwerkstatt, Erlebnispädagogik, Bio-Rindfleisch seien hier nur als Schlagworte genannt. Kosmos Schwarzwald hat hier eine Welt von Naturseifen gefunden, die selbst hergestellt unter fachkundiger Anleitung ein wahres Glückserlebnis nebst überaus zarten Händen verspricht. Seifenexpertin Melanie Göppert bietet ein wunderbares Mitmach-Erlebnis, denn vier Seifen werden an diesem Abend von jeder Teilnehmerin nach eigenem Geschmack und Bedürfnis veredelt. Grundzutaten wie Ziegen- oder Schafmilch bieten die besten Voraussetzungen für Körper-, Gesichts- oder Shampooseifen oder auch Badekugeln. Die veredelten Naturseifen dürfen selbstverständlich nach dem Workshop mit nach Hause genommen werden.

Anmeldeschluss zu dieser „Kosmos Schwarzwald“ live-Veranstaltung ist Sonntag, 12. Mai 19 unter info@kosmos-schwarzwald.de
Preis pro Person 42.- Euro; Fixenbauernhof, In der Steig 6, 77978 Schuttertal Beginn18.30 Uhr / Ende ca. 21.30 Uhr

Samstag, 18. Mai 19 Kosmos Schwarzwald live im Obstparadies: Einblicke und Führung beim Bundespreisträger “ökologischer Landbau”

- mit Moderation durch Uwe Baumann und Führung der Familie Geng und kleinen Leckereien.

Im Gaisgraben 17, 79219 Staufen mit Moderation durch Uwe Baumann und Führung der Familie Geng und kleinen Leckereien von 15-18 Uhr. Östlich der Staufener Burg und rund um Staufen befinden sich in klimatisch sehr guter Lage, die Obstwiesen des Staufener Obstparadies. Auf 17 Hektar (170.000 m²) entwickelt sich das einmalige Obstparadies der Familie Geng. Eingebettet in die wunderschöne Landschaft der Staufener Vorbergzone wird die alte Obstbautradition weiterentwickelt. Angebaut werden alte und neue Obstsorten im Einklang mit der Natur. Der ganzheitliche Ansatz berücksichtigt die immer wichtigeren Themen wie Pflanzenschutz, Vielfalt, Bodenschutz, Wasserschutz und Energieeinsparung. Bei einer moderierten Führung von Uwe Baumann (www.kosmos-schwarzwald.de) und Martin Geng (www.obstparadies-staufen.de) durch das einzigartige Obstparadies gibt es vieles zu sehen und zu probieren. Bei der Begehung wird an verschiedenen Plätzen auf die Arbeitsweise im Obstparadies eingegangen.

Die Teilnehmer erfahren sehr viel Wissenswertes über klassische und biologische Obsterzeugung. Unter dem Motto „mehr als Obst“ werden natürliche Zusammenhänge und Wechselwirkungen aufgezeigt. Gezeigt werden die verschiedenen Wasser- und Totholzbiotope, Steinmauern und vieles mehr. Im Staufener Obstparadies werden über 40 Obstarten kultiviert. Die Teilnehmer werden Wildobstarten, alte fast vergessene Obstarten, aber auch Neues wie Kiwi, Mandelbäume, Kaki oder Indianerbananen sehen. Im heranwachsenden Hochstammwäldele gibt es über 200 verschiedene alte Apfel- bzw. Birnensorten zu besichtigen. Über hundert Wildrosensorten, 15 verschiedene Fliedersorten und eine große Anzahl verschiedenster Sträucher und Bäume machen den Rundgang zu einem einmaligen Naturerlebnis.

Was wäre ein Obstparadies, wenn die Teilnehmer nicht das Eine oder Andere aus der himmlischen Obstparadies Manufaktur probieren könnten? Das ist ein Muss bei diesem Nachmittag. Allein die Paradies-Tröpfchen-Abteilung bietet inzwischen über 40 verschiedene Liköre. Außerdem stehen Sirup, zuckerarme Fruchtaufstriche, Essig-Spezialitäten, sortenreine Säfte und die alkoholfreien Paradies-Prickler zum Probieren zur Wahl. Während der Führung wird auch auf Themen wie Geschmack, Vielfalt, Inhaltsstoffe, Obstlagerung oder Apfelallergie eingegangen. Im Anschluss besteht die Möglichkeit zu einem Strauße-Besuch in Staufens Umgebung in typischem Flair mit Leckereien und netten Gesprächen.

Anmeldeschluss zu dieser „Kosmos Schwarzwald“ live-Veranstaltung ist
Dienstag, 14. Mai 19 unter info@kosmos-schwarzwald.de oder
telefonisch unter 07633/9807340, direkt im Obstparadies.

Preis pro Person 15.- Euro inkl. Kostproben; Club-Card-Besitzer zahlen 12.- Euro. Treffpunkt: Obstparadies Staufen, Johannes Geng, Im Gaisgraben 17,
79219 Staufen

Donnerstag, 23. Mai 19 Kosmos Schwarzwald live auf dem Fixenbauernhof:

Einblicke in eine Welt fast ohne Verpackungen, in Biofleisch und Nachhaltigkeit. Der Fixenbauernhof liegt im idyllischen Schuttertal, zwischen Dörlinbach und Schweighausen und ist in vielerlei Hinsicht ein Vorzeigehof. Bauerngarten, Seifenwerkstatt, Erlebnispädagogik, Bio-Rindfleisch seien hier nur als Schlagworte genannt. Kosmos Schwarzwald mit Initiator Uwe Baumann begibt sich mit den Gästen auf eine Hof-Reise und entdeckt dabei Wissenswertes und Nachhaltiges, Wertiges und Innovatives. Überzeugen kann man sich bei einer Hofführung über das Wirken von der Familie Göppert. Gespräche in gemütlicher Runde bei Bio-Rindfleischsalat, Wildschweinspeck, frischem Bauernbrot, Kräuterquark und anschließend leckerem Hefezopf stehen im Fokus. Melanie und Gerhard Göppert bewirtschaften den nach einem Brand im Jahre 1945 wieder original aufgebauten Hof mit viel Liebe zum Detail. Das Ehepaar Göppert bewirtschaftet 32 ha angrenzenden Wald und 18 ha Weide für ihre Bioweiderinder im Nebenerwerb. Freizeitpferde, Schafe, Hasen, Hund und Katze gehören zum Tierbestand dazu. Gerhard Göppert geht als Rücker und Forstwirt in den umliegenden Wäldern zur Arbeit.

Anmeldeschluss zu dieser „Kosmos Schwarzwald“ live-Veranstaltung ist Donnerstag, 16. Mai 19 unter info@kosmos-schwarzwald.de

Preis pro Person 29.- Euro inkl. Essen und Getränke;
Club-Card-Besitzer zahlen 24.- Euro.

Fixenbauernhof, In der Steig 6, 77978 Schuttertal,
Beginn: 19 Uhr / Ende ca. 22 Uhr

Samstag, 25. Mai 19

Kosmos Schwarzwald live in der Kinzig-Brennerei
Die Kinzigbrennerei in Biberach war eine der ersten Brennereien im Schwarzwald, die sich dem Thema Whisky angenommen hat. Mittlerweile zählt sie zu den ersten Adressen in diesem Genussfeld.

Zu Beginn des Abends gibt es zunächst ein gutes Schwarzwälder Bauernvesper mit einen selbstgemachten Whiskysenf und Whisky- Pflaumenmarmelade. Anschließend führt Martin Brosamer in seine Brennerei und zeigt das Herzstück: das Fasslager. Dort gibt es die Möglichkeit einen Whisky direkt aus dem Holzfass in Fassstärke zu verkosten. Danach beginnt das eigentliche Whiskytasting mit 7 hauseigenen Whiskys. Passend dazu darf auch von der Biberacher Whiskypraline genascht werden. Zum Abschluss des Abends darf man gemütlich bei einer Zigarre und einem Whisky genießen. Gepaart mit viel Fachwissen wird daraus ein geistreicher Abend voller Genüsse.

Urbann 2, 77781 Biberach, 18-22 Uhr, Anmeldeschluss zu dieser „Kosmos Schwarzwald“ live-Veranstaltung ist Mittwoch, 15. Mai 2019 unter info@kosmos-schwarzwald.de
oder 07835/547794
Beginn 19 Uhr

Preis pro Person 40.- Euro; für Club-Card-Besitzer 35.- Euro.

Juni 2019

Samstag, 29. Juni 19 Kosmos Schwarzwald live  - Hofgespräche auf dem Armbrusterhof

An diesem Samstag sind wir auf dem Armbrusterhof in Berghaupten zu Gast.

Ulrike und Werner Armbruster laden uns auf eine informative und gleichzeitig kulinarische Reise auf ihren Hof ein.

Der Armbrusterhof ist für uns von Kosmos Schwarzwald ein Vorzeigemodell für ein innovatives, modernes bäuerliches Handeln – mit ebenso innovativen Produktwelten im Hofverkauf.

Der Samstagnachmittag bei Armbrusters gibt zu Beginn bei Kaffee und Landkuchen einen Einblick in Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Hofes sowie in dessen jeweils gelebte Philosophien. Nähere Betrachtungen findet anschließend in einem von Uwe Baumann moderierten Rundgang die Tierhaltung, der Kräutergarten sowie der Hofladen und die Weihnachtsbaumkulturen, die dort von sogenannten Christbaumschafen beweidet werden. Erst vor einigen Monaten hat das SWR- Fernsehen ausführlich über diesen Teil der Arbeit bereichert. Abschluss ist mit einem gemeinsamen Abendessen, bei dem hauseigene Pesto- Variationen und andere hofspezifische Spezialitäten genauso eine Rolle spielen wir Käse, Hausmacherwurst , Specke, oder bestes Bauernbrot

Beginn 15.30 Uhr  - Ende ca. 21.00 Uhr
Armbrusters Hof,  Obertal 5,  77791 Berghaupten,
Anmeldungen unter www.armbruster-berghaupten.de,
Preis pro Person 35.- Euro

Mai 2019

Bis Freitag, 21. Juni 19 – Michaela Kindle, kindle photography stellt aus im Bürgerhaus Au

Bis 30. Juni 19 – Ausstellung Tradition und Moderne mit Werken von Sarah von der Geest

Ab Mai 19: Dauerausstellung von Sebastian Wehrle im Feldbergturm aus

Bis Sonntag, 29. September 19 „The mystical Black Forrest” – Die Welt des Sebastian Wehrle
Sonderausstellung im Auto-und Uhrenmuseum Schramberg mit Werken von Kosmos Schwarzwald ART-Genosse Sebastian Wehrle. Weitere Informationen unter: www.auto-und-uhrenwelt.de

Samstag, 11. Mai 19: 25 Jahre Jubiläum der Galerie Dyma in Rottweil mit Sebastian Wehrle

Samstag/Sonntag 11./12. Mai 19 Schwarzwald-Heimat-Markt

Der Markt für Designliebhaber, Individualisten, Fashionbegeisterte und Schwarzwaldfans. Rund 50 Anbieter präsentieren in der Altstadt von Elzach kreative Produkte aus den Bereichen Kunst, Fotografie, Design, Handwerk, Möbel, Accessoires und kulinarische Genüsse. Unter anderem mit dabei Michaela Kienzle, Papercuts Design, Silke Gerfen, Katharina Weber (Landwehr Goldschmiede).
Samstag: 11-20, Sonntag: 11-18 Uhr, Stadtmitte Elzach, Hauptstraße, 79215 Elzach

Sonntag, 12. Mai bis Dienstag, 14. Mai 19 Kosmos Schwarzwald trifft Schwarzwaldmilch (geschlossene Veranstaltung)

Kosmos Schwarzwald zu Gast bei Schwarzwaldmilch – u.a. mit Verena Scheidel, Manuel Wassmer („ Schwarzwaldtapas“) , Sebastian Wehrle („Facing Tradition“ ) , Luisa Zerbo („So schmeckt Liebe") und Uwe Baumann („ Speck:takel“)

Freitag, 17. Mai bis Freitag, 23.August 19:  Gruppenausstellung mit Silke Gerfen (Kosmos Schwarzwald) und 3 weiteren Künstlerinnen im Schloss Ebringen

Freitag, 17. Mai 19 findet um 19 Uhr die Vernissage Schloss Ebringen mit musikalischer Begleitung von Sann (Kosmos Schwarzwald) statt

Freitag, 17. Mai, 19 Uhr Schwarzwälder Swing und Schwarzwälder Geschichten

Musikalische Lesung  mit Hot Club de Stampf und Gabriele Hennicke am Freitag, 17. Mai um 19 Uhr im Torhaus in Herbolzheim, Hauptstraße 60.

Das Tourismusbüro in Herbolzheim lädt ein zu einem beschwingten Abend  mit Geschichten über Tüftler, Pioniere und Originale aus dem Schwarzwald aus dem Buch „Jenseits von Bollenhut und Kuckucksuhr“ von Gabriele Hennicke  umrahmt von lockerem Swing, coolen Standards und groovigem Blues der Münstertäler Kultband „Hot Club de Stampf“ um den Geiger Ralf Schumann. Einer der Pioniere aus Gabriele Hennickes Buch ist Ralf Schumann, im Hauptberuf Geigenbauer und als Geigenakupunkteur weithin bekannt. Natürlich zeigt Ralf Schumann live, wie er ein Instrument akupunktiert. Karten beim Tourismusbüro, Tel. 07643/9359-11 und tourismusbuero@stadt-herbolzheim.de,  
VVK 12 €, Abendkasse 14 €.

Samstag, 25. Mai bis Ende Juli 19 „Grüner Samstag“ Ausstellung mit Sebastian Wehrle in der Mediathek in Bad Krozingen

Juni 2019

Donnerstag, 27. Juni 19 Speck:takel-Abend im Vogtsbauernhof Gutach

In der urigen Stube des Falkenhofs weiht Speck:takel Buchautor Uwe Baumann in die wunderbare Welt und die Geschichte des Schwarzwälder Specks ein. Die Besucher erwarten spannende Informationen zum Kulturgut „Schwarzwälder Speck“, sowie  Probiererle am Buffet.
Anmeldungen unter: www.vogtsbauernhof.de

Eintritt 12.- Euro / ermäßigt 10 Euro
19-22 Uhr, Schwarzwälder Freilichtmuseum Vogtsbauernhof, 77793 Gutach (Schwarzwaldbahn)

Pfingstsonntag/Pfingstmontag, 9./10. Juni 19 - Michaela Kindle kindle photography: Art Wisdis, Wisdishof, Simonswald

Sonntag, 30. Juni bis Samstag, 28. September 19 - Michaela Kindle kindle photography stellt aus im Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee

Unser Schwarzwald ist bis heute in seiner Innen- und Außenwirkung  sehr von Bildern geprägt, die auf die Maler der berühmten Gutacher Malerkolonie zurückgehen.

Sie waren es, die Ende des 19. /Anfang des 20. Jahrhunderts Bilder von Schwarzwald in unterschiedlichster Form in die „Welt“ hinaus sandten und so nachhaltig Markierungen wie „Bollenhut“ oder „Schwarzwälder Eindachhof“ in den Köpfen und Herzen von Menschen verankerten. 178 Künstler sollen es insgesamt gewesen sein, die am malerischen Ort Gutach und  seinem landschaftlichen Umfeld im Laufe der Zeit arbeiteten. Einer von diesen war Curt Liebich (1868- 1937). Zum 150 igsten Geburtstag des Künstlers hat das in Gutach ansässige Hasemann- Liebich- Museum nun ein 240- seitiges Werk herausgebracht, dass die Arbeit Curt Liebichs umfänglich dargestellt und würdigt. Seine Gemälde und Werbegrafiken spielen darin ebenso eine Rolle wie seine Buch- und Postkartenillustrationen oder seine Arbeit als Bildhauer. Insbesondere dokumentarische Exaktheit und poetische Kraft wird dem Wirken Liebich zugeschrieben. Das Buch zeigt die Vielschichtigkeit und Vielseitigkeit seines Schaffens – und eben auch dessen aus heutiger Sicht postromatischer Suche nach einem verlorenen Paradies.

Zum Buch: Curt Liebich - Ein Künstler seiner Zeit umfasst 240 Seiten und kostet 29 Euro (Versand ist möglich zuzüglich 5,50 Euro Versandkosten). Bestellungen werden im Kunstmuseum unter: naudet@kunstmuseum-hasemann-liebich.de entgegen genommen.

Werden Sie mit unserer Kosmos Schwarzwald-Card Teil vom Kosmos Schwarzwald. Unterstützen Sie damit unsere Aktivitäten in Sachen Kunst- und Kulturförderung im Schwarzwald.

Übrigens: Jeweils 1x jährlich verlosen wir unter allen Kosmos Schwarzwald-Card-Inhabern und Inhaberinnen ein Wochenende für zwei Personen in einem Kosmos Schwarzwald ART-Hotel.