Foto: Sebastian Wehrle
Kultur trifft Kulinarik
Kultur und Kulinarik stehen in einem engen Dialog Essen und Trinken sind immer auch Ausdruck von Kultur, von kulturellen Weisen und Konzepten, Entwicklungen und Identitäten über alltägliches und festliches Essen und Trinken wird zugleich Status, Herkunft Zugehörigkeit und Lebensgefühl definiert
Der Schwarzwald zeichnet sich durch einen filigranen Vielfaltsgeschmack mit integrierter Weltverbundenheit und Weltoffenheit aus. Wir präsentieren Ihnen auf diesem Teller, auf dieser Seite, Menschen, die sich auf besondere Weise mit der kulinarischen Seite des Schwarzwalds beschäftigen.